Una sopa del pueblo que puede salvarte del hambre y de la resaca.Si necesitas una dosis extra de energía aca la super receta.
Como toda sopa se debe hervir el pollo, pero antes los conoceros les dan su dorada con aji y ajo.
En mi caso los preferimos con la receta del pueblo, de pura menudencia de pollo.
A COMENZAR
- Preparar un aderezo de cebollas y ajos. Agregar agua
- Poner al fuego la menudencia del pollo, hervir unos minutos si esta todo congelado
- Agregar arroz, zanahoria en cuadraditos, choclo, arverjas
- Todo a cocinar por unos 30 o 40 minutos.
- Agregar papas y dejar cocinar 10 minutos más.
Riquisimo!
El secreto del sabor: comprar arroz japones o chino arboreo.
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Comida comida comida!