Lomo Saltado

Hoy menú criollo un delicioso lomo saltado,

Para prepararlo necesitamos:

½ kilo de carne
2 cebolla
1 tomate
1 pimienta
2 cucharadas de aceite
1 ají amarillo cortado en tiras
y Papas fritas

Preparación :
Cortar la carne en tiras delgadas, sazonar con sal y pimienta y freir en un sartén con aceite caliente.

Añadir cebollas debidamente doradas, luego el tomate picado en trozos largos, ají y una pisca de sal. Finalmente añadir las papas fritas, mezclar bien y servir con arroz blanco.

Buen provecho.